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蕎麦打ち修行中。


幌加内蕎麦 10割蕎麦400g使用。

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熱湯200ccを加え、混ぜ合わせる。
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久しぶりの手打ち蕎麦、まだ長い蕎麦は打てませんが
コシもあり美味しい蕎麦ができあがり、昼食にいただきました。


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